mercredi 10 avril 2013

Linguine aux asperges et à la Pancetta, oeuf poché

J'adore les pâtes et les asperges ... alors l'association des deux, c'est le paradis !!  Ce plat est très goûteux et très facile à préparer. N'ayez pas peur de l'oeuf poché ... C'était une grande première pour moi, et j'ai trouvé que c'était assez simple à faire, finalement.  J'ai eu l'idée de ce plat dans un petit resto de La Haye, où j'ai mangé des tagliatelles aux champignons, servies avec un oeuf poché. C'était un régal !      Pour 2 personnes :  200 gr de Linguine (ou plus pour les gourmands)... [Lire la suite]