Même si le chaleur a mis un certain temps avant d'arriver, quand elle est là, rien de tel qu'un en-cas léger et rafraîchissant. J'ai testé ce smoothie après un repas un peu copieux, et j'ai adoré !  Il est fais et léger, on peut le boire sans culpabiliser ;-).  

 

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Pour 2 personnes : 

1 concombre

1 gros citron

une dizaine de feuilles de menthe

1 cs de sirop d'agave (facultatif) 

4-5 glaçons

 

Epluchez le concombre. Pressez le citron. 

A l'aide d'un blender, mixez le concombre avec le jus de citron, les feuilles de menthe et le sirop d'agave (pour ceux qui veulent une note légèrement sucrée, il n'est pas obligatoire). 

Ajoutez les glaçons. 

Mixez jusqu'à ce que le mélange soit onctueux. 

Dégustez sans attendre. 

 

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Source : "200 recettes comme à New York", Marabout.

 

Bon appétit !! 

 

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