mardi 7 mai 2013

Mini-baguettes apéritives

Cette recette de mini-baguettes est une recette de Lorraine Pascale, vue dans une de ses émissions sur Cuisine +.   Rapides à préparer et originales, elles sont devenues un grand classique des plateaux tv et apéritifs dînatoires à la maison.   J'aime les servir avec un camembert au four, ou des sauces apéritives. Mais elles sont également parfaites pour accompagner une salade ou un potage.    Pour 12 mini-baguettes  450 gr de farine pour pain blanc 1 sachet de levure déshydratée 1,5 cc de sel fin ... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 10:43 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,

jeudi 21 février 2013

Rochers salés façon pesto

Vous voulez une idée de bouchées apéritives originales, rapides, et qui feront leur effet ? Faites des rochers façon pesto !  C'est en cherchant une recette salée pour utiliser mes blancs d'oeufs que j'ai voulu adapter la recette des rochers coco en version salée.   Au final, la recette ne contient qu'un seul blanc d'oeuf et 1 oeuf entier, donc pas de quoi écouler tous les blancs après une crème anglaise, mais j'en suis tout de même très contente :o)      Pour environ 20 rochers :  100 gr de... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 15:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,