vendredi 8 novembre 2013

Papillotes de fruits aux épices

Qui a dit que manger léger était forcément triste et monotone ? Je voudrais vous prouver le contraire  avec ce délicieux dessert léger et vitaminé.   N'hésitez pas à proposer ces papillotes à vos invités, elles seront du plus bel effet et sont idéales après un repas un peu copieux  ;-) !        Pour 2 papillotes :  1 pomme 1 poire une dizaine de raisins  2 cs de fruits rouges surgelés 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille les zestes d'1/2 citron vert (facultatif) 2 cc de... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 15:19 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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mardi 5 novembre 2013

Chaussons pommes, poires & cannelle

Je vous propose aujourd'hui une gourmandise bien de saison qui, pour ma part, a été préparée avec des fruits du jardin.   Ces chaussons feront un en-cas parfait pour les petits et les grands. J'aime les déguster tièdes, tandis que les petits Galilous les préfèrent froids. A vous de choisir ;-).  J'ai préparé une pâte feuilletée maison (la version rapide), mais vous pouvez vous faciliter la vie en achetant une pâte du commerce. Prenez-la malgré tout de bonne qualité.          Pour 6 à 8... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 16:09 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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vendredi 17 mai 2013

Carrés moelleux aux pommes

Les carrés moelleux de pommes du blog Mes papilles en folie, un blog que j'adore (et que je vous encourage à visiter),  m'ont directement fait de l'oeil. Non seulement la présentation est très originale et élégante, mais ils avaient l'air divinement bons !  Ni une, ni deux, je suis allée chercher les ingrédients manquants, et j'ai testé sa recette.  Je l'ai légèrement modifiée, en ajoutant un peu de cannelle, en remplaçant une partie de la farine par de la poudre d'amandes pour un rendu encore plus moelleux, et en... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 16:40 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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mardi 5 mars 2013

Pain aux pommes râpées

Cette recette me tentait depuis un bon bout de temps. Elle est tirée du livre "Pains à gogo", de la collection Les Irrésistibles, chez Mondadori. Il s'agit d'un pain - gâteau, qui se mange tel quel, ou tartiné de confiture (avec de la confiture aux abricots, c'est top).  Je trouvais ce pain idéal pour le petit déjeuner.  Je me suis donc lancée, en modifiant légèrement la recette.     Verdict : Une odeur de pomme-cannelle dans toute la maison pendant la cuisson, ce qui est déjà très prometteur ! Il fait encore... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 07:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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