dimanche 19 mai 2013

Crevettes aux oignons de printemps et au miel

Je vous propose aujourd'hui une recette sucrée-salée, préparée au wok.  L'association crevettes, miel et sauce soja est un grand classique, mais c'est une valeur sûre qui plaît en général à tout le monde.  Vous pouvez servir ces crevettes en entrée avec quelques jeunes pousses de roquette ou d'épinards, ou en plat principal avec des nouilles ou du riz.    Pour 3-4 personnes (en plat principal - environ 24 grosses crevettes)  500 gr de crevettes crues décortiquées (avec la queue) 150 gr de farine avec... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 10:54 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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dimanche 24 mars 2013

Soupe thaï aux nouilles et aux crevettes

Le printemps tarde vraiment à pointer le bout de son nez !  Par ce temps morose, on a souvent envie de se réchauffer avec un bon potage.  Cette soupe-repas est consistante et parfumée. Elle vous fera voyager ;-).    Pour 4 personnes :  2 cs d'huile d'olive 2 grosses cuillères à café de pâte de curry vert 1 cs de Nuoc Mam 5 oignons de printemps  (ou 5 cébettes) 1 gousse d'ail 1 grosse cuillère à soupe de citronnelle hachée 2 cc de gingembre râpé 3 belles carottes 5 poignées de pois... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 14:42 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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