samedi 16 février 2013

Pains pour hamburger

Un bon cheeseburger, accompagné de vraie frites, ce n'est que du bonheur ! Pas très diététique, diront certains, mais quand tout est fait maison, on culpabilise un peu moins.  La recette des petits pains au lait vient d'une émission de Sophie Menut, sur Cuisine +.    Pour 4-5 pains  350 gr de farine (j'ai utilisé de la farine pour pain blanc) 20 cl de lait 10 gr de levure fraîche 10 gr de sucre 25 gr de beurre 1/2 cc de sel 1 cs de graines de pavot ou de sésame 1 jaune d'oeuf   Tiédir le lait et... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 20:59 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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samedi 16 février 2013

"Ketchup" maison

Ce soir, c'est hamburger-frites. Pour accompagner les frites, évidemment, du ketchup !  Et rien de tel que le ketchup maison.      C'est une recette que j'ai vue sur Cuisine +, dans une émission de Sophie Menut.  Cette version est un peu plus aigre-douce que la version du supermarché, mais elle est très appréciée. Et au moins, vous savez ce qu'il y a dedans !!!    1 oignon 1 branche de céleri 1/2 poivron rouge 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre (ou 1 cc de gingembre moulu) 1 boîte de... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 14:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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