lundi 16 septembre 2013

Linguine aux tomates séchées et à la mozzarella

Aujourd'hui, je vous propose une recette de Donna Hay : des pâtes délicieusement parfumées, estivales, et prêtes en quelques minutes.  Le mélange des saveurs et des textures est un régal. Cette recette est la preuve qu'on peut faire (très) simple et délicieux !      Pour 3 à 4 personnes :  400 gr de linguine  90 gr de tomates séchées 50 gr de pain rassis  2 gousses d'ail de l'huile d'olive du vinaigre balsamique sel, poivre 2 boules de mozzarella    Faites cuire les pâtes... [Lire la suite]

vendredi 10 mai 2013

Tomates confites à l'huile d'olive

Dans une salade, dans des pâtes, un cake salé, sur des crostinis à l'apéro, je suis une très grande fan des tomates confites !  J'ai voulu essayer de les faire "maison", et je ne le regrette pas. Elles sont  moelleuses et savoureuses, un régal ! Et surtout bien moins chères que celles du commerce.  La recette prend un peu de temps, mais est très simple. Vous n'aurez presque rien à faire, le four travaillera pour vous ;-).        Pour un petit bocal :  4-5 tomates (choisissez des tomates... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 16:57 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,