vendredi 14 juin 2013

Curry de légumes

Voilà une recette très parfumée qui vous fera voyager, et qui réconciliera les enfants avec légumes. Et malgré le lait de coco, ce curry reste assez léger et pauvre en graisse. Je l'ai accompagné de riz basmati, mais vous pouvez le manger seul, il se suffit à lui même.  Vous pouvez varier les légumes selon vos goûts et vos envies (chou fleur, pois mange-tout, haricots verts...), et n'hésitez pas à utiliser des légumes surgelés pour un repas express.      Pour 4-5 personnes : 4 carottes 1 courgette moyenne ... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 10:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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lundi 13 mai 2013

Lasagnes aux légumes et à la Mozzarella

Qui n'aime pas les lasagnes ? Je pense qu'on adore tous ! Surtout par ce temps gris et froid.  Comme l'été (oui, oui, j'ai bien dit l'été) approche malgré tout à grands pas, j'ai voulu préparer des lasagnes plus légères que la recette à la viande, mais tout aussi goûteuses.   Le défi est relevé, ces lasagnes étaient délicieuses. Il a même fallu un certain temps avant qu'on me demande si j'y avais mis de la viande.      J'ai adapté une recette vue dans Côté Cuisine avec Julie Andrieu. J'avais un peu... [Lire la suite]