mardi 26 mars 2013

Le lapin de Pâques - défi boulange

C'est mon 2ème défi boulange (ici) et cette fois, je suis accro ! J'attends le suivant avec impatience ;-). On a dû confectionner un lapinou en brioche. Pour Pâques, évidemment.    J'ai pris une recette de brioche dans le livre "La pâtisserie maison pas à pas" de chez Marabout.  La pâte est supposée lever en 2 fois, mais j'ai un peu triché ;-). Pour 8 à 10 petits lapins :  350 gr de farine 10 gr de levure fraîche 10 cl de lait 80 gr de sucre 100 gr de beurre 1 cc de sel 2 oeufs + 1 jaune pour la... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 13:58 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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