mardi 26 février 2013

Biscuits "Marquisettes"

Les Marquisettes sont des biscuits de la marque Delacre bien connus en Belgique.  Il s'agit d'un sablé de forme (presque) ovale, nappé de chocolat aux extrémités.   Pour le biscuit, je suis partie de la recette des sablés viennois (recette tirée du livre "La pâtisserie maison pas à pas" chez Marabout). Ils ont la même texture que les marquisettes. Pour le nappage, j'ai utilisé un bon chocolat noir .. et belge :-).       Pour environ 25 marquisettes :  80 gr de sucre glace 200 gr de beurre 1... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 08:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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