vendredi 7 juin 2013

Glace cerises & mascarpone

On adore tous les glaces à la maison ! Alors dès que le soleil s'est montré, j'ai mis le bol de ma sorbetière au congélateur et je suis vite allée acheter 1 kilo de belles cerises bien rouges.  De quoi préparer les premières glaces de l'année !! :-)      Au départ, je comptais préparer ma glace sur une base de crème anglaise et de fruits crus mixés. Mais lorsque j'ai goûté les cerises, j'ai été un peu déçue. Elles n'étaient pas aussi goûteuses que prévu. J'ai alors oublié ma recette, et j'ai laissé place à... [Lire la suite]
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jeudi 30 mai 2013

Petits gâteaux façon tiramisu

Ces petits gâteaux sont un vrai coup de coeur !  Je suis déjà tombée sous le charme en les voyant dans l'émisson de Lorraine Pascale sur Cuisine +, mais  quand je les ai testés et goûtés j'ai tout de suite su que j'écrirais cette recette sur le blog et que j'en referais !   Amateurs de tiramisu, de café et de mascarpone, cette recette est pour vous !     Pour 6 gâteaux  / muffins :  85 gr de beurre demi sel 100 gr de sucre roux 2 oeufs 130 gr de farine 1 cc de levure chimique  40 gr... [Lire la suite]
mardi 26 mars 2013

Tartelettes mangue et citron vert

L'association de la mangue et du citron vert est un grand classique qui plaît toujours aux amateurs de fruits exotiques.  Ces tartelettes peuvent être servies en dessert ou au goûter. Si vous les servez en dessert, veillez cependant à utiliser des moules plus petits.       Pour 5 ou 6 tartelettes (selon la taille) :  La pâte sablée :  200 gr de farine  100 gr de beurre 50 gr de sucre glace 1 jaune d'oeuf un peu d'eau froide (environ 5 cs)      Le sirop de citron vert... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 07:28 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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