dimanche 18 août 2013

Smoothie banane / fraise

Je dois avouer que, dernièrement, je n'ai pas été très présente. J'ai cruellement manqué de temps et, comme je voulais éviter de publier à tout prix, j'ai préféré prendre un peu de distance. Mais promis, je serai de retour début septembre, quand les petits Galilous reprendront le chemin de l'école.  Je tenais malgré tout à participer au tour en cuisine n° 287 auquel je m'étais inscrite il y a quelques semaines, et faire honneur au blog de Cécile, du blog Dans le petit monde de Cécile en préparant une de ses délicieuses... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 09:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

samedi 15 juin 2013

Sorbet à la fraise et son sirop menthe-citron

J'adore l'assocation des fraises et de la menthe. Je fais régulièrement des salades de fraises avec un sirop de menthe, je trouve ça divin !  Cette fois, j'ai voulu changer et tenter un sorbet.  Le résultat est vraiment à tomber. C'est un dessert très frais, léger, et très goûteux. A refaire, c'est certain !  Pour le sorbet, j'ai adapté la recette de base fournie avec ma sorbetière. J'ai ajouté une cuillère de maïzena pour avoir un sorbet bien moelleux. Plus vos fraises sont goûteuses, plus votre sorbet sera... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 13:26 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
jeudi 6 juin 2013

Smoothie concombre-menthe-citron

Même si le chaleur a mis un certain temps avant d'arriver, quand elle est là, rien de tel qu'un en-cas léger et rafraîchissant. J'ai testé ce smoothie après un repas un peu copieux, et j'ai adoré !  Il est fais et léger, on peut le boire sans culpabiliser ;-).       Pour 2 personnes :  1 concombre 1 gros citron une dizaine de feuilles de menthe 1 cs de sirop d'agave (facultatif)  4-5 glaçons   Epluchez le concombre. Pressez le citron.  A l'aide d'un blender, mixez le concombre avec... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 08:07 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
lundi 6 mai 2013

Salade fraîche de lentilles corail

J'ai acheté des lentilles corail sans trop savoir comment j'allais les préparer. J'aime leur couleur orangée qui les rend très appétissantes (qu'elles perdent malheureusement à la cuisson ), mais je ne les ai jamais cuisinées.   Comme l'été approche à grands pas, j'ai voulu en faire une petite salade fraîche et pleine de saveurs. Vous pouvez la manger telle quelle, avec un peu de pain grillé, en accompagnement d'une grillade, ou à l'apéro sur du pain toasté (bruschettas - pains suédois) ou dans des petites verrines.  ... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 09:29 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,