mercredi 27 février 2013

Nuggets de poulet crousti-moelleux

J'ai tenté les nuggets maison un bon nombre de fois. Soit, ils n'étaient pas suffisamment tendres, soit pas assez croustillants. Les enfants sont parfois difficiles à contenter ... ils aiment les nuggets des fast-foods !!  Mais cette fois, ça y est, ils ont aimé !!!   La solution : hacher le poulet, et le paner en 2 fois.   Pour une douzaine de nuggets (les miens étaient assez gros, peut-être un peu trop pour les plus petits) 2 gros filets de poulet 1 jaune d'oeuf 1 tranche de pain de mie un peu de lait du... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 07:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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