Aujourd'hui, je vous propose de préparer un pain de seigle maison, contenant 65% de farine de seigle. La farine de seigle est très bénéfique pour la santé. Elle contient des fibres, des antioxydants, de nombreux minéraux et procure un plus grand effet...

La brioche de Flore est une recette de brioche qui circule beaucoup sur les forums et blogs culinaires. Je l'ai adaptée un peu, car j'aime les brioches bien sucrées. 300 gr de farine (idéalement, de la T55 - farine pour pain blanc - mais je l'ai faite...