dimanche 24 février 2013

Les cookies "Il n'y en a déjà plus?" de Nuage de Farine

Ces cookies sont d'une gourmandise à tomber par terre  !!  Ils sont croustillants comme il faut, moelleux à l'intérieur. Ils ont un bon goût de chocolat avec une touche subtile mais bien présente de noix de coco ... Miam !      Vous trouverez la recette originale  ici, sur le blog "Nuage de Farine". Je ne l'ai pas beaucoup modifiée, elle est parfaite !    Pour une vingtaine de cookies :  50 gr de beurre mou (j'utilise du beurre salé ... trop bon avec le chocolat) 80 gr de... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mardi 19 février 2013

Muffins à la purée d'amandes et aux pépites de chocolat

Ne me demandez pas pourquoi, mais le moindre rayon de soleil me donne envie de préparer des muffins. C'est sans doute l'effet des caissettes colorées qui trônent dans mon armoire ... ou simplement parce que j'associe les muffins aux pique-niques et goûters dans le jardin. Quoi qu'il en soit, ce matin, il y avait un rayon de soleil. Depuis le temps qu'on attendait ça ! Enfin ! J'ai évidemment sauté sur l'occasion pour faire des jolis muffins bien dodus, même si les températures sont loin d'être printanières !   La purée... [Lire la suite]
mardi 12 février 2013

La purée d'amandes, kesako ?

Souvent, le samedi matin, j'aime aller faire un tour à l'épicerie Bio de la région pendant le cours de natation des enfants.  J'en ressors rarement les mains vides.  Samedi dernier, je suis ressortie avec de la farine de sarrasin et ...  de la purée d'amandes.   La farine de sarrasin, je connais. Par contre, la purée d'amandes, pas du tout.  J'ai lu pas mal sur le produit. Beaucoup l'utilisent pour remplacer le beurre sur le pain, dans les gâteaux, pour lier un potage, dans les yaourts. Souvent pour... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 11:44 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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