jeudi 13 juin 2013

Tarte à la courge butternut et au romarin

L'arrivée des beaux jours est souvent synonyme de rangement. Et chez moi, le rangement passe aussi par le congélateur. Il faut faire de la place pour les légumes d'été. C'est là que je suis tombée sur une courge butternut que j'avais congelée cet hiver. En général, je les utilise pour faire des soupes, ou des purées, mais là, j'avais très envie d'en faire une tarte salée pour changer un peu.     J'ai préparé une pâte à l'huile d'olive et au romarin, et j'ai ajouté des petits lardons bien dorés dans l'appareil. Ça donne... [Lire la suite]

lundi 25 février 2013

Focaccia au romarin

La focaccia peut accompagner une salade ou un potage,  peut être garnie et faire un excellent sandwich, ou être mangée telle quelle, avec un peu d'huile d'olive ... un régal !        C'est très facile à faire, ne vous en privez pas ! ;-)  J'ai légèrement modifié la recette de base, qui est tirée du livre "500 pizzas & pains du monde" de Rebecca Baugniet.   Pour une Focaccia :  225 gr de farine pour pain blanc 1 cc de sel 1 cc de sucre 8 gr de levure déshydratée de l'huile... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,