mercredi 22 mai 2013

Tartelettes de panais à la moutarde et au chèvre frais

A la base, je voulais faire une simple quiche avec des panais et de la moutarde mais lorsque j'ai vu Donna Hay préparer sa tarte rustique au potiron sur Cuisine +, j'ai complètement craqué, et j'ai modifié ma recette. J'ai gardé mes ingrédients de départ, mais sans les oeufs, ni la crème, ni le moule  !!      Pour 4 tartelettes :  1 pâte brisée 1 gros panais de la moutarde de l'huile d'olive  200 gr de chèvre frais (type Chavroux ou un fromage plus corsé si vous préférez) fleur de sel, poivre ... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 07:12 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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mardi 26 mars 2013

Tartelettes mangue et citron vert

L'association de la mangue et du citron vert est un grand classique qui plaît toujours aux amateurs de fruits exotiques.  Ces tartelettes peuvent être servies en dessert ou au goûter. Si vous les servez en dessert, veillez cependant à utiliser des moules plus petits.       Pour 5 ou 6 tartelettes (selon la taille) :  La pâte sablée :  200 gr de farine  100 gr de beurre 50 gr de sucre glace 1 jaune d'oeuf un peu d'eau froide (environ 5 cs)      Le sirop de citron vert... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 07:28 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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