mardi 16 juillet 2013

Friand à la viande

Le friand est un grand classique. Et pourtant, les recettes se déclinent à l'infini, chacun y mettant sa touche personnelle. Cette version est la mienne, on y retrouve des saveurs que j'aime.  Je fais cette recette régulièrement. C'est simple, rapide (si on a de la pâte feuilletée de réserve) et c'est un régal ! J'aime servir le friand avec une salade verte légèrement vinaigrée, en plat principal. Mais vous pouvez servir de plus petites portions, ou faire des petits friands individuels, et en faire une entrée. Vous pouvez même... [Lire la suite]

mercredi 3 avril 2013

Courgettes farcies à la viande et à la Feta

Aujourd'hui, je vous propose un plat familial très goûteux et très rapide à préparer. Ces courgettes farcies plaisent aux petits comme aux grands. La feta est leur petite touche d'originalité. Je les ai accompagnées de riz nature.      Pour 4 personnes :  2 courgettes 500 gr de viande hachée au choix (j'ai opté pour du haché porc et veau) 1 gros oignon 1 gousse d'ail 200 gr de feta  de l'huile d'olive  1 cc de paprika sel, poivre   Préchauffez le four à 200°. Dans une poêle,... [Lire la suite]