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8 septembre 2013

Gaufres de Bruxelles

Après plusieurs semaines d'absence, je suis de retour avec une recette que nous avons tous adorée à la maison : les gaufres de Bruxelles. J'ai eu la grande chance de recevoir un nouveau gaufrier Krups ce matin et, en grande impatiente que je suis, je...

Posté par Galilou à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spécialité belge, gaufres de Bruxelles

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18 août 2013

Smoothie banane / fraise

Je dois avouer que, dernièrement, je n'ai pas été très présente. J'ai cruellement manqué de temps et, comme je voulais éviter de publier à tout prix, j'ai préféré prendre un peu de distance. Mais promis, je serai de retour début septembre, quand les petits...

Posté par Galilou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: un tour en cuisine, menthe, bananes, smoothie, fraises

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23 juillet 2013

Glace au yaourt grec et aux groseilles

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de glace. Le thermomètre continue de grimper, et au-delà des 30°, j'avoue bouder ma cuisine. Ma seule amie est la sorbetière qui tourne à plein régime. Cette fois, j'ai voulu réaliser une glace à base de...

Posté par Galilou à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace au yaourt, groseilles, yaourt grec

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19 juillet 2013

Pizza fraîche au saumon fumé et aux câpres

Faire des pizzas maison par cette chaleur, c'est de la folie, me direz-vous ! C'est ce que je pensais aussi. Mais après avoir dégusté cette délicieuse pizza fraîche et gourmande, j'ai changé d'avis. C'est LA pizza à faire cet été si vous voulez vous régaler....

Posté par Galilou à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, câpres, fraîche, fromage frais, saumon fumé

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18 juillet 2013

Cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat

Je cherchais une recette de cookies aux flocons d'avoine depuis un bon moment. J'ai trouvé cette recette sur le magnifique blog Chocolat & Caetera. Ces cookies sont rapides à préparer et tout simplement délicieux, crousti-moelleux comme je les aime. A...

Posté par Galilou à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites de chocolat, cookies, flacons d'avoine

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16 juillet 2013

Friand à la viande

Le friand est un grand classique. Et pourtant, les recettes se déclinent à l'infini, chacun y mettant sa touche personnelle. Cette version est la mienne, on y retrouve des saveurs que j'aime. Je fais cette recette régulièrement. C'est simple, rapide (si...

Posté par Galilou à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, friand, paprika, pâte feuilletée rapide

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13 juillet 2013

Cannellonis au chou pointu et à la ricotta

Vous connaissez le chou pointu ? Moi, personnellement, je ne le connaissais pas jusqu'à cette semaine. Il s'agit d'un chou printanier, qui se récolte généralement en mai-juin (en raison du mauvais temps, tout est décalé cette année). C'est un chou tendre...

Posté par Galilou à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, tomates fraiches, cannellonis, chou coeur de boeuf, chou pointu

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12 juillet 2013

Gougères ciboulette & parmesan

Ces petites bouchées apéritives sont légères et délicieuses. La pâte à choux peut en effrayer certains, mais je vous assure, ce n'est pas si compliqué. Si vous suivez la recette à la lettre et respectez bien certaines règles importantes, vous n'aurez...

Posté par Galilou à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, ciboulette, Gougères, pâte à chou

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9 juillet 2013

Glace à la vanille de Madagascar (d'après la recette de Pierre Hermé)

La glace à la vanille est mon parfum préféré, mais j'ai souvent été déçue par mes versions "maison". Le goût de vanille était toujours trop subtil et la glace souvent trop sucrée. Mais depuis que j'ai acheté de vraies bonnes gousses de vanille, c'est...

Posté par Galilou à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, pierre hermé, glace, sorbetière, Madagascar

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7 juillet 2013

Cake yaourt amandes rhum

Je me fais un peu plus rare sur ce blog et sur mes blogs préférés pour l'instant, et je m'en excuse. Mais le temps me manque un peu et je passe beaucoup moins de temps en cuisine et sur mon pc. J'avoue préférer traîner dans la jardin et passer du temps...

Posté par Galilou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, un tour en cuisine, amandes, rhum, yaourt

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