jeudi 13 juin 2013

Tarte à la courge butternut et au romarin

L'arrivée des beaux jours est souvent synonyme de rangement. Et chez moi, le rangement passe aussi par le congélateur. Il faut faire de la place pour les légumes d'été. C'est là que je suis tombée sur une courge butternut que j'avais congelée cet hiver. En général, je les utilise pour faire des soupes, ou des purées, mais là, j'avais très envie d'en faire une tarte salée pour changer un peu.     J'ai préparé une pâte à l'huile d'olive et au romarin, et j'ai ajouté des petits lardons bien dorés dans l'appareil. Ça donne... [Lire la suite]