jeudi 14 mars 2013

Tartes fines de bricks aux poires et à la crème d'amandes

Je voulais un goûter ultra rapide à préparer, et bon. Ces tartes fines sont vraiment très simples et rapides à faire, et elles ont fait l'unanimité. On les a mangées froides, mais servies tièdes avec une boule de glace vanille, elles feraient un excellent dessert ! Je suis partie de la recette de la tarte amandine aux poires, du livre "La pâtisserie maison pas à pas", chez Marabout.   Pour 6 ou 7 tartelettes :  Des feuilles de brick (j'en ai utilisé une par tartelette) un peu de beurre fondu 3 poires du pralin ... [Lire la suite]