dimanche 21 avril 2013

Clafoutis aux figues et au Gorgonzola, chips de magret de canard

Aujourd'hui, je vous propose une petite entrée sucrée-salée.  L'association des figues légèrement sucrées, du Gorgonzola et du magret de canard fonctionne très bien. J'ai servi ces clafoutis avec une salade de jeunes pousses - dans laquelle j'ai ajouté des dés de figues séchées - et des tranches de magret de canard séché.      Pour 5 clafoutis individuels :  4 figues bien mûres et goûteuses 200 gr de Gorgonzola 15 tranches de magret de canard séché/ou fumé, selon le goût 3 oeufs 25 cl de crème... [Lire la suite]
Posté par Galilou à 15:20 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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