jeudi 7 mars 2013

Cupcakes Label Imperial

Les amateurs de thé connaissent certainement les thés Kusmi.  Je les adore. Un des mes préférés est le Label Impérial, un thé aromatisé à l'orange, à la cannelle, avec une touche de réglisse, de citron et d'argousier.  J'ai vite eu l'envie de faire un gâteau qui lui ressemblerait: un muffin aromatisé au thé, avec un coeur d'orange & lime curd, et une meringue italienne aromatisée à la cannelle et aux zestes d'orange.      Pour 8 cupcakes :  Les muffins :  150 gr de beurre fondu 2... [Lire la suite]