Galilou cuisine

12 juin 2013

Beignets au four

Cela fait un plusieurs semaines que mes enfants me réclament des beignets. Je trouve ça très bon et assez addictif, mais vraiment trop gras. Surtout que j'essaie de perdre 2-3 kilos et que je n'ai aucune volonté :-). Mais là, comme ils entrent dans une...

Posté par Galilou à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, donuts, four

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2013

Salade de quinoa, courgette & melon

Je continue ma série de recettes légères. Aujourd'hui, je vous propose une salade très fraîche et colorée, à manger seul, comme accompagnement, ou à emporter. Vous pouvez la préparer la veille sans problème, mais elle doit absolument rester au frais jusqu'au...

Posté par Galilou à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, Quinoa, amandes effilées, courgette, melon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2013

Brochettes de champignons marinés

Aujourd'hui, je vous propose une recette spéciale barbecue, simple et rapide. Ces brochettes accompagnent merveilleusement bien les viandes grillées, mais vous pouvez également les proposer en entrée, accompagnées de quelques feuilles de roquette et/ou...

Posté par Galilou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barbecue, brochettes, champignons, sauge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2013

Glace cerises & mascarpone

On adore tous les glaces à la maison ! Alors dès que le soleil s'est montré, j'ai mis le bol de ma sorbetière au congélateur et je suis vite allée acheter 1 kilo de belles cerises bien rouges. De quoi préparer les premières glaces de l'année !! :-) Au...

Posté par Galilou à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, cerises, glace, sorbetière

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2013

Smoothie concombre-menthe-citron

Même si le chaleur a mis un certain temps avant d'arriver, quand elle est là, rien de tel qu'un en-cas léger et rafraîchissant. J'ai testé ce smoothie après un repas un peu copieux, et j'ai adoré ! Il est fais et léger, on peut le boire sans culpabiliser...

Posté par Galilou à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, menthe, concombre, smoothie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2013

Pâtes tièdes aux tomates cerises et aux câpres

Depuis quelques jours, j'essaie de manger un peu plus léger, le beau temps approchant à grands pas (en tout cas, on l'espère). Évidemment, quand, pendant la journée, on se jette sur les biscuits au sirop d'érable qu'on vient de préparer, il faut rattraper...

Posté par Galilou à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, tomates cerises, salade tiède, sauce légère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juin 2013

Biscuits au sirop d'érable et aux noix

Au départ, je comptais faire des biscuits au miel, mais au moment de préparer mes ingrédients, j'ai décidé de modifier la recette, et de remplacer le miel par du sirop d'érable. Il est bien connu que le mariage des noix et du sirop d'érable fonctionne...

Posté par Galilou à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, sirop d'érable, noix, zestes d'orange

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2013

Dorade en croûte de sel

La technique de la croûte de sel pour cuire un poisson est vraiment idéale pour conserver une chair moelleuse et savoureuse. Pour cette recette, je me suis largement inspirée de la truite en croûte de sel d'Annabel Langbein. J'ai cuit le poisson au four,...

Posté par Galilou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croûte de sel, dorade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2013

Crème chocolatée au tofu soyeux - Vegan

Ce tour en cuisine 271 m'a fait découvrir le bien joli blog de Djanisse, "Dans la cuisine de Djanisse". Il s'agit d'un blog végétalien. A la base, je suis une vraie carnivore, mais j'essaie malgré tout de limiter ma consommation de viande, et de manger...

Posté par Galilou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: un tour en cuisine, crème chocolatée, tofu soyeux, vegan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2